切り干し大根作り
2026年 01月 25日
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at 2026-01-26 10:58
切り干し大根、いいですね。
こちらはキリッとした晴れ間がなく、大根はあれど
切り干しには出来ません。
牛すじと煮込んで・・・・
こちらはキリッとした晴れ間がなく、大根はあれど
切り干しには出来ません。
牛すじと煮込んで・・・・
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この大根は偶々短い訳ではないですよね
何年か前に打木源助大根というのを作ったのですが
この大根によく似ています
去年の秋に植えた大根は三太郎大根というもので
この大根を太さそのままで少し長くしたような短い大根です
今の畑は深く耕せないので短い大根しか作れません
残念です
それにしても寒いですね～
何年か前に打木源助大根というのを作ったのですが
この大根によく似ています
去年の秋に植えた大根は三太郎大根というもので
この大根を太さそのままで少し長くしたような短い大根です
今の畑は深く耕せないので短い大根しか作れません
残念です
それにしても寒いですね～
yuzuchanさん こんにちは
大根の品種よく見ないで植えたのでわかりません
ただ土を良く耕さ無かったせいでも有ると思います
短いと美味しさは凝縮されて甘いです（笑笑）
お二人ともお風邪など引きませんようにご自愛ください
大根の品種よく見ないで植えたのでわかりません
ただ土を良く耕さ無かったせいでも有ると思います
短いと美味しさは凝縮されて甘いです（笑笑）
お二人ともお風邪など引きませんようにご自愛ください
こんにちは。
我が家も切り干し大根作っています。
市販品とは違い、自家製は柔らかくっておいしいですねぇ。
スライサー、便利そうですねぇ・・！！
持っていないので、包丁で切っているので
見事な不揃いですが、まあいいかぁ・・なんてね。
「ブロッコリーの脇芽」我が家も楽しんでいますよ。
我が家も切り干し大根作っています。
市販品とは違い、自家製は柔らかくっておいしいですねぇ。
スライサー、便利そうですねぇ・・！！
持っていないので、包丁で切っているので
見事な不揃いですが、まあいいかぁ・・なんてね。
「ブロッコリーの脇芽」我が家も楽しんでいますよ。
by asahinahikari2
| 2026-01-25 22:15
| 菜園
|
Comments(7)
